Met je zelfgemengde kruidenmixen heb je geen zakjes meer nodig om in een mum van tijd iets lekkers op tafel te zetten. Vandaag maakte ik een heerlijke Italiaanse kruidenmix, die ik gebruik voor pastagerechten en in Italiaanse gehaktballetjes. Handig, goedkoop en zonder zout.

Ingrediënten: 2 potjes paprikapoeder, 1 potje thijm, 1 potje oregano, 1/2 potje knoflookpoeder, 4 eetlepels gevriesdroogde uien, 1koffielepel cayennepeper

Bereiding:
Wrijf de gedroogde  uien fijn in een vijzel, meng de kruiden en bewaar ze in een glazen pot.